Что приготовить
Считаем стоимость…
Испанская тортилья
Толстый омлет с картофелем и луком, где картофель не жарят, а томят в масле почти до состояния пюре.
50 минСредняя сложность
430 ккална одну порцию
- Белки
- 15 г
- Жиры
- 28 г
- Углеводы
- 30 г
Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.
Приготовить дома
Найдено 0 из 3 · 4 порции · без доставки
За порцию · без доставки
Ингредиенты
На 4 порции
- Картофель600 г
- Лук1 шт.
- Яйца6 шт.
- Оливковое масло400 мл
- Соль · по желаниюпо вкусу
Как приготовить
- Разогрейте масло в глубокой сковороде до негорячего состояния — картофель, брошенный внутрь, должен лениво зашипеть, а не затрещать. Положите картофель с луком и посолите.
- Томите двадцать минут, изредка переворачивая лопаткой. Готово, когда ломтик легко разламывается о край сковороды. Слейте масло через дуршлаг, картофель оставьте.
- Взбейте яйца с щепоткой соли и вмешайте в них тёплый картофель. Дайте постоять десять минут: картофель отдаст крахмал, и тортилья будет держать форму.
- На сковороде диаметром 24 см с ложкой масла вылейте смесь и жарьте на среднем огне четыре минуты, подводя края лопаткой к центру.
- Накройте тарелкой, переверните одним движением и верните в сковороду сырой стороной вниз. Ещё три минуты — и центр останется чуть влажным, как и полагается.
Источник и фото
Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0
Фото: Charlie Marchant from UK · CC BY 2.0Заказать это блюдо
Предложения Delivio · Минск, центр
Ищем блюдо в заведениях…
Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.